にんにくと梅のオイルすぱ

Name: にんにくと梅のオイルすぱ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 200g; にんにく 1/2個; 梅干し（中） 6個; スペイン産オリーブオイル 大さじ2; 塩 少々; 粗挽き黒胡椒 少々; きざみのり 少々

カルピネット @amedio0514

ざっくり切ったにんにくとたたいた梅のオイルすぱ。
このレシピの生い立ち
梅のオイルパスタが食べたくて。大好きなにんにくをたっぷり使いました。

にんにくと梅のオイルすぱ

カルピネット @amedio0514

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材料

2人分

スパゲティ 200g
にんにく 1/2個
梅干し（中） 6個
スペイン産オリーブオイル大さじ2
塩少々
粗挽き黒胡椒少々
きざみのり少々

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作り方

1

パスタを袋の表示通りに茹でてザルに上げる。
2

皮をむいたにんにくは一粒を二つか三つにカットしレンジで20秒加熱。梅干しは種を抜いて粗く刻む。
3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒める。
4

スパゲティを入れて胡椒・梅を入れざっと混ぜ塩を振り味を見る。
5
器に盛りきざみのりをかける。

コツ・ポイント

にんにくをレンチンして時短。レンジすると少し臭いがやわらぐ。

梅干しの塩加減で入れる塩は調整すること。

にんにく苦手な方はスライスでもよい。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2013/01/25 06:08に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

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