✿まろやか～な♪ポテトサラダ✿
えみみ☆ @cook_40053017
ポテトサラダだけでも、ごはんが進みます♡
しっかり味付けの、まろやかなポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
何でもソースをかけたがる旦那様も、「このポテトサラダは何もつけなくてもおいしい！」と大好評でした。それ以来、ポテトサラダはこの味付けで決まり♪
✿まろやか～な♪ポテトサラダ✿
ポテトサラダだけでも、ごはんが進みます♡
しっかり味付けの、まろやかなポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
何でもソースをかけたがる旦那様も、「このポテトサラダは何もつけなくてもおいしい！」と大好評でした。それ以来、ポテトサラダはこの味付けで決まり♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、一口大にカット。耐熱ボウルに入れて、やわらかくなるまでレンジで加熱。（または、ゆでる）
-
- 2
じゃがいもは熱いうちに、つぶして、すぐに★を入れて混ぜ合わせる。
そのまま、冷ましておく。 -
- 3
固ゆでした卵は、軽く刻む。
- 4
きゅうりは、塩少々（分量外）をまぶし、味をなじませる。しんなりしたら、軽く洗い、水気を絞る。
- 5
冷ました２のボウルに、３・４と、○を加えて混ぜる。
冷やしたら完成。 -
コツ・ポイント
・じゃがいもをつぶすときは、お好みの食感でゆぶしてください。少し粒が残るくらい・きれいなマッシュ状等・・・。
・マヨネーズは、もっと入れても。お好みで調節してください。
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