お鍋で、スライスした玉ねぎと、ざく切りキャベツの葉を炒め、しんなりさせる（油なしであっさりとしました・お好みで）

軽く塩コショウを振る。粉が無ければ、キューブのコンソメを溶けやすく薄く切っておく、まだ入れない。

鍋に、豆乳を一気に入れ、コーンクリーム缶も入れ、細かくしたコンソメキューブをいれ、静かに混ぜる。

必要なら、塩コショウで味を整える、薄めの味で仕上げる(私は入れません)。沸騰したら出来上がり。