鶏の蒸籠蒸し！！
たんこたんきち @nekonopochi
今まで鶏は茹で鶏にして食べてたんだけど、蒸籠で蒸すと、根菜類も蒸す事が出来てうまし！！茹で鶏は辛子醤油で、根菜類はポン酢でどうぞ！！
このレシピの生い立ち
前は、豚とニラ蒸しと一緒に作ってみたけど、今回は鶏とセットにしてみました。おかずが一気に出来るのでオススメです。
鶏の蒸籠蒸し！！
今まで鶏は茹で鶏にして食べてたんだけど、蒸籠で蒸すと、根菜類も蒸す事が出来てうまし！！茹で鶏は辛子醤油で、根菜類はポン酢でどうぞ！！
このレシピの生い立ち
前は、豚とニラ蒸しと一緒に作ってみたけど、今回は鶏とセットにしてみました。おかずが一気に出来るのでオススメです。
作り方
- 1
蒸籠に１段には鶏もも肉、もう１段には根菜類をそれぞれ適当な大きさに切って並べます。
-
- 2
後は蒸すだけ。油が落ちるので鶏を下の段にして、上の段に根菜類を乗っけて、鶏は５分ぐらい、根菜類は１０分ぐらい、火が通るまで蒸します。ひごを差してみて、鶏は透明な汁が出たら出来上がり、根菜類は柔らかくなったら出来上がり。
- 3
鶏を取りだして切って、蒸籠のままどーんと食卓へ！！鶏は辛子醤油で、根菜類はポン酢でどうぞ！！
-
コツ・ポイント
人参は乱切りより少し厚めのイチョウ切りがよかったみたいです。乱切りでは、火が通るのに、他の野菜と比べて一番時間がかかりました。後の野菜はすぐに火が通ります。
似たレシピ
-
-
-
白菜と豚バラ肉とエリンギの土鍋蒸し 白菜と豚バラ肉とエリンギの土鍋蒸し
たっぷりの白菜…蒸す事によって、たくさん食べられます。粉末だしが入ってるので味はついていますが、ポン酢でサッパリどうぞ！
さっちゃんまなちゃん -
-
-
鶏肉と野菜のレンジ蒸し お好みの味でOK 鶏肉と野菜のレンジ蒸し お好みの味でOK
野菜は何でもOK！鶏肉とささっとレンチン ぽん酢かお好みのドレッシングでどうぞこれはごまドレッシングにしました
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17914384
