鶏肉のロール
京のソナタ @cook_40043412
鶏肉をくるくる巻いて蒸すだけで簡単中華！
からし醤油で食べるのがお勧めですが、ゴマダレやマヨネーズでも美味しい！
このレシピの生い立ち
蒸すだけ簡単につくりました。
鶏肉のロール
鶏肉をくるくる巻いて蒸すだけで簡単中華！
からし醤油で食べるのがお勧めですが、ゴマダレやマヨネーズでも美味しい！
このレシピの生い立ち
蒸すだけ簡単につくりました。
作り方
- 1
ニンニクと生姜は輪切り
-
- 2
鶏肉に塩コショウする
-
- 3
鶏肉をタコ糸でくるくる巻く
-
- 4
電子レンジ用蒸し器に水と酒を入れ、ニンニク・生姜・白ねぎを入れてレンジで10分蒸し、ひっくり返して5分蒸す。
-
- 5
蒸し上がったら別の容器に蒸し器のスープごと入れ、時々ひっくり返してさます。さめたら薄く輪切りし、盛り付ける。
-
コツ・ポイント
レンジによって蒸し上がりが違いますが、スープの中で冷ますと、ジューシーでやわらかいです。
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