カニカマは１ｃｍくらいに切り、さいておく。にらは２ｃｍくらいに切っておく。

☆印を混ぜ合わせてあんを作る。
☆印を混ぜ合わせたら、片栗粉でとろみをつける。

フライパンにサラダ油を熱し、玉子を溶き入れてカニカマとにらを入れて焼く。

ご飯をお皿に盛り、②のあんを少しかけ、ご飯の上に③のたまごをのせたら残りのあんをかけて出来上がり。