❤こんにゃくカレーライス❤
スージー＆ジル @cook_40037780
カレーにこんにゃく！？と思うかもしれませんが
意外にいけます～❤
こんにゃくの歯ごたえが癖になります♬
お試しあれ！
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってたカレー
買い物に行かず・・・冷蔵庫に肉がない・・・
そうだ！肉の変わりにこんにゃく入れてみよう
豆も入れよう！冷蔵庫の整理もかねた歯ごたえが
癖になるとはまってるカレーです
❤こんにゃくカレーライス❤
カレーにこんにゃく！？と思うかもしれませんが
意外にいけます～❤
こんにゃくの歯ごたえが癖になります♬
お試しあれ！
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってたカレー
買い物に行かず・・・冷蔵庫に肉がない・・・
そうだ！肉の変わりにこんにゃく入れてみよう
豆も入れよう！冷蔵庫の整理もかねた歯ごたえが
癖になるとはまってるカレーです
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく１ｃｍの角切り
玉葱薄切り
にんじん・エリンギは
いちょう切りにする - 2
鍋にサラダ油をひき
こんにゃくを炒める。
（ジリジリいうまで炒めます） - 3
たまねぎを加えしんなりするまで炒めます。
しんなりしたらにんじん・エリンギを加え炒めます。 - 4
水・サラダ豆を加える。
アクを取り野菜に火が入るまで煮ます。 - 5
火が入ったら火を止め
カレールーを加えます。
サラサラにルーが解けるまで待ちます。 - 6
サラサラに解けたらよくまぜ火にかけます。
とろみがつくまでまぜます。 - 7
とろみがでてきたら
☆調味料を加えまぜます。
できあがり～❤
（☆は家の隠し味でどうぞ！）
コツ・ポイント
肉の変わりにこんにゃく・豆という感じです！
作り方・カレールーで水分量は調整して下さい！
（ゴールデンカレーを使用しました。）
☆はご家庭の隠し味どうぞ！
ローリエ・コンソメ・ガラムマサラ・ニンニクなども
オススメです！
つくれぽ
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