カボチャの煮物

Shiori☆K
Shiori☆K @cook_40106855

簡単☆ホクホク☆ウマウマ～(*´∀`*)
このレシピの生い立ち

簡単にできないかと配合したところ、ちょうどいい味だったので

カボチャの煮物

みゆwaco 's cooksnap of when they made カボチャの煮物.
もんしゅしゅ's cooksnap of when they made カボチャの煮物.
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簡単にできないかと配合したところ、ちょうどいい味だったので
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材料

３～４人分
  1. カボチャ 1/4
  2. 油あげ 1枚
  3. 水 200ml
  4. 砂糖・醤油・みりん・料理酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    カボチャの種を、スプーンでくり抜いて取る。

  2. 2

    カボチャをラップに巻いて、レンジで１分３０秒チン。固い力ボチャが切りやすくなる。

  3. 3

    カボチャを、食べやすい大きさに切る。
    油あげも一口大に切る。

  4. 4

    鍋にカボチャの皮が下になるように、キッチリと並べ、水と調味料を全て加えて火にかける
    。

  5. 5

    沸騰したら弱火～中火にし、油あげを入れて落とし蓋をして10～15分。
    水分が減ってきたら完成!

コツ・ポイント

火にかけたら中を触らず、たまに鍋をゆするように調味料を絡ませる
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