ナスとソーセージのトマトカレーリゾット
福岡のかしわ餅 @cook_40107215
余ったご飯がオシャレで簡単なリゾットに！
このレシピの生い立ち
スッカリ忘れてて炊飯器の中で時間がたったご飯を美味しいものに変えようと思って適当に考えつきました。
ナスとソーセージのトマトカレーリゾット
余ったご飯がオシャレで簡単なリゾットに！
このレシピの生い立ち
スッカリ忘れてて炊飯器の中で時間がたったご飯を美味しいものに変えようと思って適当に考えつきました。
作り方
- 1
ナスとソーセージを一口大に切る
- 2
底の深いフライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れ火にかける
- 3
フライパンが温まったらソーセージとナスを入れ軽く炒める
- 4
炒まったら水、コンソメ、ケチャップ、カレー粉を入れて沸騰させる
(味を見て足りなかったら、ウスターソースや塩で整える) - 5
沸騰させたらご飯を入れる
- 6
ご飯がほぐれて煮詰まったらチーズを入れる
- 7
お皿に盛り、ブラックペッパーをかける
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