残り野菜のごまダレ冷やし麺
hyzee @cook_40018846
冷蔵庫に残ってる野菜たちを、ちょっとリッチにたくさん食べれちゃうのでとっても便利です！
このレシピの生い立ち
野菜高騰により、ちょっとずつ残ってしまった野菜をバランスよく使ってみました。
残り野菜のごまダレ冷やし麺
冷蔵庫に残ってる野菜たちを、ちょっとリッチにたくさん食べれちゃうのでとっても便利です！
このレシピの生い立ち
野菜高騰により、ちょっとずつ残ってしまった野菜をバランスよく使ってみました。
作り方
- 1
鍋にお水を入れ、めん用のお湯を沸かします。
- 2
鶏ムネ肉をラップでくるみ、レンジ（600W）で2分かける。
- 3
野菜を5cm程度の大きさに切る。火を通す物は熱してから切る。
- 4
ごまダレを作ります。すりごまがなければ白ゴマをすり鉢ですり、※を全部入れてかき混ぜます。
- 5
鶏ムネ肉を細長く切ります。この時たまっている鳥の汁を３と一緒に混ぜます。
- 6
麺を茹で、既定の時間が来たら水で洗います。
- 7
麺、野菜、鶏肉を盛り付け、ごまダレをかけて完成です！
コツ・ポイント
ごまダレは自分で作ると美味しさ倍増ですが、市販の物でも問題なし！簡単なので挑戦してみてください。
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