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食材は2つだけ!!なす炒め
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食材は2つだけ!!なす炒め-レシピのメイン写真

食材は2つだけ!!なす炒め

ナオチ☆ママ
ナオチ☆ママ @cook_40107334

食材はなすと鰹節だけ。
簡単手間いらず!
このレシピの生い立ち
母の手抜き料理です。おかずが足りない時にぴったり!ご飯が進みます♪

食材はなすと鰹節だけ。
簡単手間いらず!
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母の手抜き料理です。おかずが足りない時にぴったり!ご飯が進みます♪

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ナオチ☆ママ
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食材はなすと鰹節だけ。
簡単手間いらず!
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母の手抜き料理です。おかずが足りない時にぴったり!ご飯が進みます♪

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材料

  • なす 4〜5本
  • 鰹節 1パック
  • サラダ油 大さじ2くらい
  • ほんだし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを縦半分に切って、幅1センチくらいの斜め切りにする。(すぐに炒めるときはアク抜き不要)

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油となすを入れクタッとするまで炒める。

  3. 3

    2、にほんだしと醤油を入れて全体に味が絡んだら鰹節を入れ軽く混ぜたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

なすをクタッとするまで炒めること。
醤油は好みで加減してください。

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ナオチ☆ママ
ナオチ☆ママ @cook_40107334
2016/08/22 10:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす かつお節

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