本格的、ガトーショコラ♡
ayakasyl7 @cook_40101627
しっとりと濃厚でとても美味しいです！お手軽なガトーショコラ→3891967
このレシピの生い立ち
友達がガトーショコラが食べたい！といったので、急遽つくることになり、作りました！
本格的、ガトーショコラ♡
しっとりと濃厚でとても美味しいです！お手軽なガトーショコラ→3891967
このレシピの生い立ち
友達がガトーショコラが食べたい！といったので、急遽つくることになり、作りました！
作り方
- 1
☆の卵白と砂糖を泡立てメレンゲをつくる。
- 2
バターと、チョコレートを溶かし、混ぜ合わせる。
- 3
別のボールに卵黄と砂糖を混ぜ合わせる。
- 4
2と3と牛乳を混ぜ合わせる。
- 5
4に、純ココア、薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせる。
- 6
5に、メレンゲを2回にわけて優しく混ぜ合わせる。
- 7
6を型に流し込み、余熱した180℃のオーブンで15分焼く。
- 8
160℃のオーブンで15分焼く。
- 9
爪楊枝などでさしてみて、しっとりと焼けていたら、取り出し、冷やす。
- 10
冷えたら、粉砂糖をかけて、完成！
-
コツ・ポイント
メレンゲをツノがたつくらいに作れれば、すごくふわっとしたガトーショコラになると思います！できたても美味しいですが、冷やすとしっとり感が増して、より美味しいですよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17918196
