お米は炊く１時間以上前にといで、ざるにあげておく。

さつまいもは皮を剥かずにいちょう切りにし、塩水（分量外）に２０分つけておく。

１に☆マークの調味料を加え、２を加える。炊飯器の３合の目盛のところまで水をいれ、よくかき混ぜる。

白米を炊くときと同じように炊飯をスタートさせる。

炊き上がったら５分蒸らし、さつまいもがつぶれないようにやさしく混ぜる。

お茶碗によそってごま塩をかければ完成。