アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックをたたいて、少し柔らかくする。形を戻し、一口大に切る。（少し大き目がおすすめ。）
- 2
大根を一口大に切り、面取りをしておく。
- 3
豚バラブロックをフライパンで焼き目がつく程度に焼く。（余分な油をとるため）
- 4
分量外の水を沸かし、豚バラと大根を茹でる。（中火で約1時間）
豚バラに竹串が通ったら火をとめ、豚バラと大根を取り出す。 - 5
別の鍋に★を全て入れ、豚バラと大根を入れ、落し蓋をして煮こむ。（中火で30分、弱火で30分）
- 6
--
コツ・ポイント
落し蓋はアルミホイルを使えば大丈夫です！
甘辛くしたい時は砂糖の量を半分にして調整して下さい！
長ネギやゆで卵を一緒に煮ても美味しくできます。
たくさん作りたいときは分量を倍にしても、同じように作れます♪
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