鶏肉トマトソーススパゲッティ
パン粉を入れると食感も楽しめます
このレシピの生い立ち
冷凍の鶏肉が眠っていたので
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パスタを茹でる
肉を水洗いした後片栗粉、パン粉の順番でまぶす
フライパンに油を敷いて中火で肉、パン粉を焼く
肉が焼けたら弱火にしてトマトソース、ジェノバソースをいれ馴染ませるように牛乳を入れる
茹でたパスタ、茹で汁少しを入れて絡める
塩胡椒で味を整えて完成
片栗粉で覆って油で揚げるように焼くと硬いお肉もプリプリです
パン粉と牛乳は無くても大丈夫
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