簡単！いちご大福
あゆおっさん @cook_40049930
こんなに簡単にいちご大福が作れるのなら作りましょう‼柔らかい食感に感激ですよo(^_-)O
このレシピの生い立ち
いちごの季節の和菓子にと。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごのヘタを取り洗ってからよく水気を拭き取る。
- 2
ラップにあんこを大さじ1くらいおき、いちごを包みラップから外し並べておく。
-
- 3
耐熱容器に白玉粉・水を入れよく溶かす。砂糖を入れて混ぜ合わせる。
- 4
耐熱容器にラップをし、レンジで2分チンする。取り出してよく混ぜ合わせる。
- 5
続いて、ラップをかけレンジで1分半チンする。取り出して半透明になるまでよく混ぜる。
- 6
まな板に片栗粉をひいておき、そこにできた餅をおく。8頭分になるようにわける。
- 7
餅を平たく伸ばし、いちごの先を包むようにして餅をのばす。包み終わりはキュッとつまんでおく。
コツ・ポイント
餅が冷める前にいちごを包みましょう。餅が伸びなくなります。
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