材料を切ります。
白菜とお肉は1口大に、人参はスライス、シイタケは薄切りに、にんにくしょうがはみじん切りにします

フライパンにごま油を入れ、ニンニクとしょうがを入れ、にんにくがきつね色になるまで炒めます。

お肉を炒めます。

お肉に火が通ったらにんじんとしいたけを入れます。

にんじんに火が通ったら白菜とウズラの卵と水と鶏がらスープの素の半分をいれてまぜ、白菜がしんなりするまで蒸します。

最後に残りの調味料【砂糖、鶏がらスープの素半分、こしょう】を入れてまぜ、なじんだら水溶き片栗粉を入れて完成！