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黄金分量★超濃厚★絶品チーズ豆腐
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黄金分量★超濃厚★絶品チーズ豆腐-レシピのメイン写真

黄金分量★超濃厚★絶品チーズ豆腐

✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228

やっと完成!超濃厚クリーミーなおつまみチーズ豆腐♪わさび醤油がたまりまへんです
8/26分量改定
このレシピの生い立ち
遥か昔居酒屋さんで食べたあの味。どこにレシピもなく試行錯誤。でけた

やっと完成!超濃厚クリーミーなおつまみチーズ豆腐♪わさび醤油がたまりまへんです
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黄金分量★超濃厚★絶品チーズ豆腐

✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228

やっと完成!超濃厚クリーミーなおつまみチーズ豆腐♪わさび醤油がたまりまへんです
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材料

  • クリームチーズ 200g
  • 豆乳 600cc
  • 三温糖 大さじ1と1/2
  • 生クリーム 100cc
  • 粉ゼラチン 10g
  • 水(熱湯) 100cc
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作り方

  1. 1

    鍋にクリームチーズを入れて火をかけゆっくり溶かす

  2. 2

    豆乳600ccを入れクリームチーズと馴染むように溶かす

  3. 3

    三温糖と生クリームを入れてまた溶かす

  4. 4

    熱湯100ccに10gの粉ゼラチンを溶かし鍋に一気に入れてよく混ぜる

  5. 5

    タッパーや適当な容器に入れ冷蔵庫で2~3時間冷やしたら出来上がり

コツ・ポイント

常に弱火

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✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228
2016/08/22 12:33に公開
全て適当が基本。常に酒飲むこと、うまいものしか頭にないオッサンよりオッサン極めた男子力は高い母ちゃん✴✌スキー♪スノボやアウトドア♪キャンプをこよなく愛する3児の母嬉しいレポートをくださる皆様に本当に感謝感謝でございますー(ノ´∀`*)
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このレシピのキーワード

豆乳 生クリーム クリームチーズ ゼラチン

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