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サバのカレー唐揚げ
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サバのカレー唐揚げ-レシピのメイン写真

サバのカレー唐揚げ

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

醤油と生姜ニンニクでサバの臭みをとり唐揚げにしてみました
(*^^*)
このレシピの生い立ち
サバの竜田揚げじゃないカレー味にしたかったので

醤油と生姜ニンニクでサバの臭みをとり唐揚げにしてみました
(*^^*)
このレシピの生い立ち
サバの竜田揚げじゃないカレー味にしたかったので

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サバのカレー唐揚げ

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

醤油と生姜ニンニクでサバの臭みをとり唐揚げにしてみました
(*^^*)
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サバの竜田揚げじゃないカレー味にしたかったので

醤油と生姜ニンニクでサバの臭みをとり唐揚げにしてみました
(*^^*)
このレシピの生い立ち
サバの竜田揚げじゃないカレー味にしたかったので

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材料

2から3人ぶん
  • 生サバ 片身2から3枚
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1と半
  • ☆生姜チューブ 小さじ1
  • ☆ニンニクチューブ 小さじ1
  • 溶き卵 Mは半分(Lなら3分の1)
  • 片栗粉 大さじ3か4(様子みて)
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作り方

  1. 1

    生サバの片身を2センチにぶつ切りし☆のつけだれを作り2時間ほどつけ冷蔵庫でねかせる

    • サバのカレー唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    2時間後冷蔵庫から取り出し溶き卵を入れて片栗粉を入れて揚げる

    • サバのカレー唐揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

塩サバは塩気出ると味もかわるので生身の鯖にした方がいいです

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ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472
2016/08/22 05:11に公開
肉屋の自営業の嫁です(*^^*)基本的に店の残り物の肉をいかした料理が中心の投稿になる…かもしれません(^_^;)
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このレシピのキーワード

カレー から揚げ サバ 片栗粉 酒

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