化学調味料を使わない、
　やさいい手作りだしです（＾＾）

お蕎麦のたれや濃度を調整して、
煮物などいろいろ使えますよ

このレシピの生い立ち
あ！だしつゆ　買ってくるの忘れた～　（＞＜）

昔のお母さんは、どんな風にだしをつくったのかな？って想像しながら作ってみました

だしを採った後のかつお節は、しっとりふりかけにして、無駄なくいただきます。
→　レシピID：17904136