れんこんとスナップエンドウの明太和え
ai19891025 @cook_40101947
お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキれんこんとスナップエンドウで簡単おつまみサラダを作りたかったので
れんこんとスナップエンドウの明太和え
お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキれんこんとスナップエンドウで簡単おつまみサラダを作りたかったので
作り方
- 1
れんこんは5㎜幅くらいのいちょう切り、スナップエンドウはすじを取ってそれぞれ茹でて水気を切っておく。
- 2
スナップエンドウは3等分くらいに切る。
- 3
耐熱容器にバターを入れレンジで20秒くらい加熱し溶かしたら、明太子とポーションミルク、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 4
れんこんとスナップエンドウとよく和えたら完成♪
コツ・ポイント
れんこんもスナップエンドウもシャキシャキの食感がよいので茹で過ぎないことです♪
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