じゃが芋とピーマンのピリ辛炒め
単！！ @cook_40050638
21/1/13話題入り有難う、作り方はいたって簡単！いつでも冷蔵庫にある材料ですぐにでき、これがビールによく合うんですよ
このレシピの生い立ち
本当に冷蔵に残っているもので簡単に作れてご飯にもビールにも合いそうなものと思って作りました。
じゃが芋とピーマンのピリ辛炒め
21/1/13話題入り有難う、作り方はいたって簡単！いつでも冷蔵庫にある材料ですぐにでき、これがビールによく合うんですよ
このレシピの生い立ち
本当に冷蔵に残っているもので簡単に作れてご飯にもビールにも合いそうなものと思って作りました。
作り方
- 1
じゃが芋は３ミリ幅の拍子木切り、ピーマンは種を除いて縦に細切り、にんにくはみじん切りに切る
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- 2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、にんにくを炒め、香りが立つとじゃが芋とピーマンを加えて中火で炒める
-
- 3
じゃが芋の周りが透き通り始めると、コチュジャンと塩こしょうを加えて混ぜる
-
- 4
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで加減して下さい、辛いのが好きな人はもっとたっぷり混ぜて下さい。
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