鶏肉を一口大に切る。玉葱は半月切りにする。五ミリ位に。

玉子を割り軽くかき混ぜる

フライパンに水を450㏄入れめんつゆを250㏄入れる

沸々とたれがにたってきたら鶏肉を入れる。玉葱も入れる。

蓋をして煮る。蓋を開けてみて火が通ったら玉子を真ん中から外側に円を描くように流し込み軽く全体をかき混ぜる

蓋をして１０秒待つ。半熟ふわっとなってたら出来上り。