フライパンで簡単！照りマヨご飯ピザ♪
ばらおとゴマコ @cook_40062428
ご飯に合う鶏照りをピザ風にしてみました♪
ご飯＋おかずが、これ1枚でOKの楽チンなレシピです^^
このレシピの生い立ち
あまりご飯の活用に和風なライスピザを作りたいと思って♪
フライパンで簡単！照りマヨご飯ピザ♪
ご飯に合う鶏照りをピザ風にしてみました♪
ご飯＋おかずが、これ1枚でOKの楽チンなレシピです^^
このレシピの生い立ち
あまりご飯の活用に和風なライスピザを作りたいと思って♪
作り方
- 1
鶏肉は1〜1.5センチくらい大きさに角切りする
器に鶏肉とタレの材料を入れ、1時間くらい冷蔵庫へ入れて漬ける -
- 2
玉ねぎ、ピーマンを薄切りにする
- 3
小さめのフライパンにサラダ油（分量外）をひき、鶏肉をタレから出して両面を中火で焼く
残ったタレは捨てないで！ - 4
鶏肉に火が通って、照りが出たら皿に取り出す
- 5
鶏肉を焼いたフライパンに残ったタレを入れ、とろみが出るまで煮つめる
- 6
ボウルにご飯、溶き卵、塩胡椒を入れ、混ぜる
ご飯が冷えて固まっている場合は、先にレンジで軽く温めておいてください - 7
大きめのフライパンにゴマ油（サラダ油）をひき、5のご飯を入れヘラで平らになるように潰す
- 8
その上に、玉ねぎ、鶏肉をのせたら、煮つめたタレをかける
- 9
マヨネーズをかけ、ピーマンとチーズをのせたら、フライパンに蓋をして中火で15分くらい焼く
-
- 10
刻み海苔をかけたら完成♪
- 11
2016/9/8 「ライスピザ」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます^^
コツ・ポイント
鶏照りの代わりに豚の生姜焼きでもOK♪
ちょっとひと手間。。
ご飯生地は片面焼いて、ひっくり返した後に具材をのせて焼くと、食べる時にご飯が崩れにくくなります^^
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tam＊tam
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