人参としめじのドレッシング和え
花観月 @cook_40087955
お好みのドレッシングで、人参としめじの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
人参とドレッシングの組み合わせで食べていたのですが、ある日、しめじも加えてみたら意外と合って、定番になりました。
人参としめじのドレッシング和え
お好みのドレッシングで、人参としめじの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
人参とドレッシングの組み合わせで食べていたのですが、ある日、しめじも加えてみたら意外と合って、定番になりました。
作り方
- 1
人参は4cm位の長さで千切りにする。しめじは下付きを切り、ほぐす。
-
- 2
人参を下茹でする。★レンジの「ゆで野菜機能」を使うと簡単です。
- 3
しめじに、お酒を小さじ1杯ほどふり、ラップをして、レンジ600Wで2分ほど加熱する。
- 4
人参としめじをあわせ、お好みのドレッシングをかけて混ぜればできあがり！
冷やしても、温かいままでもおいしいです。 -
コツ・ポイント
★しめじの量はお好みで。加熱時間も調節してください。
★ドレッシングは、たまねぎドレッシング、ごまだれなど、その日の気分であわせても。
※冷凍のベビーほたてや枝豆などを一緒に混ぜても彩りよくておいしいです。
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