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冷やしまぜそうめん
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冷やしまぜそうめん-レシピのメイン写真

冷やしまぜそうめん

塩分減らしてたまるか
塩分減らしてたまるか @cook_40093489

香味野菜好きがそうめんを手軽に食べたよ!
このレシピの生い立ち
キュウリの細切りや錦糸卵がめんどくさい人のためにやりましたw

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塩分減らしてたまるか
塩分減らしてたまるか @cook_40093489

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材料

1人分
  • そうめん 1束
  • ミョウガ 1個
  • シソ 5枚
  • ウメ 1個
  • 白ごま 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラ粉末 小さじ2
  • めんつゆ3倍濃縮 小さじ2
  • 七味 少々
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作り方

  1. 1

    ミョウガ、シソを千切りにし、ウメを崩して、白ごまとごま油と鶏ガラスープ粉末を加えて混ぜておきます。

  2. 2

    そうめんは表示通りに茹でて、しっかり冷やしておきます。

  3. 3

    茹でたそうめんと、具と、めんつゆを混ぜて出来上がり。氷を入れたくない人は、お水を小さじ1入れると食べやすいと思います。

    • 冷やしまぜそうめん作り方3写真
  4. 4

    おまけ:七味を仕上げにかけてるんですけど、仙台の定義如来の、にんにく七味が美味しくてハマってます。ラー油でもおk!

    • 冷やしまぜそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

短いにゅうめんでもおk!七味じゃなくともラー油でも美味しいです。

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塩分減らしてたまるか
塩分減らしてたまるか @cook_40093489
2016/08/21 08:42に公開

このレシピのキーワード

そうめん うめ 大葉 みょうが 鶏ガラ

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