ジャッキーデコケーキ♡覚え書き保存♡

工程写真撮り忘れてすみません(;^_^A予想以上に可愛く出来た?ので、デコレーションの覚え書きです♡
このレシピの生い立ち
姪っ子の卒園祝いに、姪っ子の好きなキャラケーキを作りたくて♡スポンジもお気に入りレシピで手作りしました♡
ジャッキーデコケーキ♡覚え書き保存♡
工程写真撮り忘れてすみません(;^_^A予想以上に可愛く出来た?ので、デコレーションの覚え書きです♡
このレシピの生い立ち
姪っ子の卒園祝いに、姪っ子の好きなキャラケーキを作りたくて♡スポンジもお気に入りレシピで手作りしました♡
作り方
- 1
好きなジャッキーのイラストの上にクッキングシートをひき、チョコペンで、ジャッキーの輪郭をなぞり中もチョコで塗りつぶす。
- 2
板チョコでする場合は湯煎で溶かし、クッキングシートを四角くカットし、筒状、円錐に丸めたとこに入れ、先から絞り出す。
- 3
籠の網目もシート上に書く。
- 4
シートごと、冷蔵庫に数分入れて固める。
- 5
ホワイトチョコを湯煎で溶かし、ホッペのピンクと、目の黒に食用食紅で着色。
- 6
着色したチョコで、目、鼻、ホッペを書く。籠の網目の間はホワイトでうめる。
- 7
再びシートごと冷蔵庫へ入れて固める。すぐ固まります。
- 8
スポンジケーキは2〜3枚に切り、間に、生クリームとイチゴのスライスを挟む。全体にも生クリームを塗る。
- 9
側面は下半分にコーンフレークを粉状に砕いたものをつけてます。お好みで。
- 10
固まったジャッキーのチョコと籠の部分を、シートからそっと剥がし、ケーキの上に乗せる。籠から上方へチョコペンで線を引く。
- 11
ケーキの周囲にイチゴを飾り、好みのフルーツを風船に見立て、丸くないものは丸っぽくカットし、乗せる。
- 12
イラストは、このイラストを元に少しアレンジ?しました。
コツ・ポイント
黒の着色料なければ、ジャッキーの顔に使うチョコを、少しホワイトチョコ混ぜて茶色を薄くして、目、鼻を、そのままのチョコの濃い茶色にしてもいいと思います。
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