ジャッキーデコケーキ♡覚え書き保存♡

puresmile
puresmile @cook_40053616

工程写真撮り忘れてすみません(;^_^A予想以上に可愛く出来た?ので、デコレーションの覚え書きです♡
このレシピの生い立ち
姪っ子の卒園祝いに、姪っ子の好きなキャラケーキを作りたくて♡スポンジもお気に入りレシピで手作りしました♡

ジャッキーデコケーキ♡覚え書き保存♡

工程写真撮り忘れてすみません(;^_^A予想以上に可愛く出来た?ので、デコレーションの覚え書きです♡
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材料

18センチ型
  1. スポンジケーキ(好きな作り方で。) 1個
  2. 生クリーム 200cc
  3. 板チョコ又はチョコペン 1枚又は1本
  4. ホワイトチョコ 1/3〜1/2枚
  5. イチゴ 1パック
  6. 丸い?フルーツ(風船用) 適量
  7. ☆食用着色料 赤、黒
  8. ☆は、なければコツ参照

作り方

  1. 1

    好きなジャッキーのイラストの上にクッキングシートをひき、チョコペンで、ジャッキーの輪郭をなぞり中もチョコで塗りつぶす。

  2. 2

    板チョコでする場合は湯煎で溶かし、クッキングシートを四角くカットし、筒状、円錐に丸めたとこに入れ、先から絞り出す。

  3. 3

    籠の網目もシート上に書く。

  4. 4

    シートごと、冷蔵庫に数分入れて固める。

  5. 5

    ホワイトチョコを湯煎で溶かし、ホッペのピンクと、目の黒に食用食紅で着色。

  6. 6

    着色したチョコで、目、鼻、ホッペを書く。籠の網目の間はホワイトでうめる。

  7. 7

    再びシートごと冷蔵庫へ入れて固める。すぐ固まります。

  8. 8

    スポンジケーキは2〜3枚に切り、間に、生クリームとイチゴのスライスを挟む。全体にも生クリームを塗る。

  9. 9

    側面は下半分にコーンフレークを粉状に砕いたものをつけてます。お好みで。

  10. 10

    固まったジャッキーのチョコと籠の部分を、シートからそっと剥がし、ケーキの上に乗せる。籠から上方へチョコペンで線を引く。

  11. 11

    ケーキの周囲にイチゴを飾り、好みのフルーツを風船に見立て、丸くないものは丸っぽくカットし、乗せる。

  12. 12

    イラストは、このイラストを元に少しアレンジ?しました。

コツ・ポイント

黒の着色料なければ、ジャッキーの顔に使うチョコを、少しホワイトチョコ混ぜて茶色を薄くして、目、鼻を、そのままのチョコの濃い茶色にしてもいいと思います。

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