2012雛祭りひし形ケーキ
笑えるお内裏様とお雛様は小１息子作〜可愛く出来ました(;^_^A
このレシピの生い立ち
今年はひし形ケーキに挑戦！緑色素を使ったけど薄くて残念！又リベンジ！デコチョコは七歳息子製作！笑えるがこれも思い出だね
2012雛祭りひし形ケーキ
笑えるお内裏様とお雛様は小１息子作〜可愛く出来ました(;^_^A
このレシピの生い立ち
今年はひし形ケーキに挑戦！緑色素を使ったけど薄くて残念！又リベンジ！デコチョコは七歳息子製作！笑えるがこれも思い出だね
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジケーキは前日に作りラップをピッタリとしポリ袋に入れて冷蔵庫で保存しておく
- 2
苺は上に飾る１２〜１４個位残し、残りは薄切り又は小さく切る
- 3
バナナは薄切り又は小さく切りレモン汁を振り掛けておく。
- 4
バット等にクッキングシートを敷き、ホワイトチョコを湯煎で溶かし顔(後で苺に差すので首も作る)を作り冷蔵庫で冷やす
- 5
スポンジをひし形に切り横３枚にスライスする
- 6
下１枚目にクリーム４分の１を緑の色素(水で溶く)を入れ混ぜ上と側面に塗りバナナもクリームと混ぜ乗せる
- 7
下１枚目にクリーム４分の１を緑の色素(水で溶く)を入れ混ぜ上と側面に塗りバナナもクリームと混ぜ乗せる
- 8
２枚目はそのままクリームを側面に塗り苺を混ぜたクリームを上に塗る(スライスの場合は乗せてから)
- 9
上のスポンジは赤の色素を混ぜピンクにして側面と上に塗る
- 10
１枚ずつ塗り、ヘラなどを使い、スポンジを上に重ねました。
- 11
上にクリームを角が立つ迄泡立てそのままや溶かしたチョコを混ぜ(分量外)たり、好きな色にして絞る
- 12
苺を周りにのせ、大きめ苺２つを真ん中に置き冷蔵庫に入れておく
- 13
冷やしたチョコを出し溶かしたブラックチョコで紙や目を書き、口は苺ジャムをつけ又冷やし固める
- 14
子供なのでチョコだけの色にしましたが、ホワイトチョコに赤の色素を混ぜて口を書いても良いですよ
- 15
固まったらケーキの真ん中の苺に刺して、苺にも残ったチョコでデコして出来上がり
コツ・ポイント
作り方が長いですが簡単に作れます。チョコは先に作っておいても良いし、色々な色で飾れば可愛くなります。息子製作はでかいし、とてもお雛様には見えませんが(笑)良い思い出になります。
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