酢をほんの少し入れるとふわっとした卵焼きになります！お酢の酸味は焼くとなくなるので気になりません。
このレシピの生い立ち
10年以上前、テレビで卵焼きはお酢を少しいれるといいという裏技を覚えていたので、可愛い色合いの桜えびとあわせてみました。