米粉、小麦粉、ベーキングパウダーをボールに入れ泡立て器で混ぜます。

続いて解凍したアイスクリーム、卵を入れ混ぜ途中から手でこねていきます。生地がベタつきすごる時は少し粉を足して下さい。

打ち粉をして生地を手で押しながら伸ばします。

フライパンに油を入れ中火にかけます。その間に5〜7ミリくらいの厚さにして形抜きをしていきます。

キツネ色になるよう裏返しながら揚げます。今日は小学生の息子に揚げてもらいました。

完成です(*^^*)