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鶏天　ゆず胡椒バージョン
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鶏天　ゆず胡椒バージョン-レシピのメイン写真

鶏天　ゆず胡椒バージョン

作太郎
作太郎 @cook_40108290

とり天が大好きでゆず胡椒バージョンを作って見ました
ゆず胡椒風味がたまらない！
このレシピの生い立ち
冬らしい鶏天が作ってみたく作ってみました

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作太郎
作太郎 @cook_40108290

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材料

４人分
  • 鶏肉(もも) ５００g
  • 酒 大さじ１
  • 塩 ５g
  • ゆず胡椒 ２０g
  • ごま油 少々
  • 天ぷらの衣 適当
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作り方

  1. 1

    鶏肉以外の材料を全てボールに入れて混ぜる

    • 鶏天　ゆず胡椒バージョン作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を削ぎ切りにして１のボールに入れてよく混ぜ味を馴染ませる

    • 鶏天　ゆず胡椒バージョン作り方2写真
  3. 3

    天ぷらの衣をつけて揚げる(衣は濃い目)

コツ・ポイント

少し凍らすと鶏肉が切りやすいよ
衣は濃い方が良いよ！

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作太郎
作太郎 @cook_40108290
2015/04/05 07:57に公開

このレシピのキーワード

とり天 鶏肉 酒

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