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春キャベツのココナッツソテー
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春キャベツのココナッツソテー-レシピのメイン写真

春キャベツのココナッツソテー

mie’sキッチン
mie’sキッチン @cook_40054538

ペペロンチーノ風でくせになる美味しさ♡ココナッツオイルがピッタ合います!キャベツとセロリが腸のクレンズを助けてくれますよ
このレシピの生い立ち
昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べた喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載B logやFacebookで紹介しています。詳しくは『アンドマクロビ』で検索♡

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材料

4人分
  • キャベツ 小さめ1/8
  • セロリ(縦に千切り) 1カップ
  • ニンニク 少々
  • 鷹の爪 1本
  • ココナッツオイル 小さじ1
  • お塩 少々
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作り方

  1. 1

    ①キャベツ、セロリ、ニンニク、鷹の爪を切ります。

    • 春キャベツのココナッツソテー作り方1写真
  2. 2

    ②フライパンに火をつけココナッツオイル入れます

    • 春キャベツのココナッツソテー作り方2写真
  3. 3

    ニンニクと鷹の爪を元気良く、香りがしてくるまで炒めます

    • 春キャベツのココナッツソテー作り方3写真
  4. 4

    セロリのを加え、セロリの良い香りがするまで炒めてください

    • 春キャベツのココナッツソテー作り方4写真
  5. 5

    キャベツを加えて元気良く炒めます

    • 春キャベツのココナッツソテー作り方5写真
  6. 6

    お塩を加えて味を調えて出来上がり

    • 春キャベツのココナッツソテー作り方6写真

コツ・ポイント

・元気よく炒めるのがポイントです
・キャベツは一度に加えるとフライパンの温度が下がるので、ひと掴みずつ加えてください
・お塩を少なく、野菜の甘さを楽しんでください

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mie’sキッチン
mie’sキッチン @cook_40054538
2015/04/05 15:34に公開
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このレシピのキーワード

セロリ キャベツ にんにく トウガラシ

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