アスパラは好きな長さに切り、レンジで600w2分チンしておく。フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉をこんがり焼く。

鶏肉に火が通ったらレンチンしたアスパラを投入し、塩コショウでさっと炒め、レモン汁を回しかけて出来上がり。