☆ポテトサラダでパン作り☆
ポテトサラダ作りに失敗したのでパンにいれちゃいました
このレシピの生い立ち
失敗したポテサラを生かしてパンに☆
作り方
- 1
全て混ぜてこねる
- 2
一次発酵20分
- 3
ガス抜きして4等分にして、ベンチタイムを10分とる
- 4
手のひらサイズに丸く広げて中央にポテサラをのせる
-
- 5
4隅を中央に集める
-
- 6
残りの4隅も中央に集めて閉じる
-
- 7
綴じ目を裏にして丸く整えたら二次発酵20分
-
- 8
中央に十字に切り込みを入れてちょいとめくる
-
- 9
220℃で13分焼く
-
- 10
焼きたては中身が熱いので注意！！
-
コツ・ポイント
焼く前の切り込みで、中身が見えるくらい十字を開けた方が焼きあがりも見た目もきれいです♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ポテサラ＆コーンスープのねじりパン ポテサラ＆コーンスープのねじりパン
ポテサラとコーンスープの素で作ったねじりパン。色が同系色なので見た目はイマイチ^^;でも、フンワリ美味しいパンで♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17924393
