ポテサラパン
あんこだよ。 @cook_40299660
手作りでも市販でもポテトサラダでポテサラパン。カップを使って簡単に成型。てごね惣菜パンを時短で簡単にもちふわ生地。
このレシピの生い立ち
覚書。ポテトサラダをたくさんもらったから。
ポテサラパン
手作りでも市販でもポテトサラダでポテサラパン。カップを使って簡単に成型。てごね惣菜パンを時短で簡単にもちふわ生地。
このレシピの生い立ち
覚書。ポテトサラダをたくさんもらったから。
アプリでひらく作り方
- 1
粉を混ぜる。酵母と水をレンジ20秒位で35度前後にし、ドライイーストと砂糖を混ぜる
- 2
１を合わせて軽くこねたら(ベタつく時は粉を足しながら)塩を入れてこねる→オイルを入れてさらにこねる
- 3
ラップしてレンジ200w1分→35度3分発酵させてガス抜き。
- 4
丸くして濡れキッチンタオルをかけてベンチタイム10分→3つに分けてマドレーヌカップ(7.5cm)に入れる
- 5
真ん中をくぼませながら回りを高くする→真ん中にポテトサラダを入れてパセリをかける
- 6
ラップもしくは濡れキッチンタオルしてレンジ200w1分→そのまま15分放置の間にオーブン200度予熱
- 7
180～200度の間で様子を見ながら10～15分焼く。
コツ・ポイント
成型が下手なのでセリアの15枚100円のマドレーヌカップを使って簡単に。
つくれぽ
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