水菜とベーコンの和風パスタ*♬

クック3DNK4G☆ @cook_40108382
春ということもあったので、水菜を入れて見た目も、味も春らしい一品にしてみました☆和風テイストで、だしつゆを使いました。
このレシピの生い立ち
お店で食べた和風パスタの味をイメージして作りました。
水菜とベーコンの和風パスタ*♬
春ということもあったので、水菜を入れて見た目も、味も春らしい一品にしてみました☆和風テイストで、だしつゆを使いました。
このレシピの生い立ち
お店で食べた和風パスタの味をイメージして作りました。
作り方
- 1
1. 水菜、ベーコン、舞茸を食べやすい大きさに切る。具材の大きさは、大きくても、小さくてもお好みで大丈夫です。
- 2
2. 鍋に水を入れて、沸騰したら乾燥パスタを入れて茹でる。
- 3
3. パスタが柔らかくなったら、湯切りしてザルに入れておく。
- 4
4. フライパンに油をひいて、中火で先ほど切った具材を入れて、炒める。※水菜は、一番最後に入れる。
- 5
5. 具材(舞茸、ベーコン)を軽く炒めたら、パスタを入れて、ほんだしで味をつける。味つけは、お好みで塩こしょうでもOK。
- 6
6. 最後に水菜を入れて、炒めたらだしつゆで味付けをして完成です♬
コツ・ポイント
水菜は、食感を出すために、なるべく火を止める直前に入れると良いと思います。味付けは、わたしは寿がき屋のだしつゆを使いました。どんな種類のだしつゆでも大丈夫です。
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