作り方
- 1
鍋にちぎったﾁｰｽﾞと牛乳を入れて火にかけて溶かします。沸騰してきたら火を止めてﾏ ｰｶﾞﾘﾝを余熱で溶かします。
- 2
(1)に3個分の卵黄を加え、素早く混ぜ合わせます。
そこに小麦粉をふるい入れよく混ぜ合わせる。 - 3
ボールに3個分の卵白と砂糖を加えメレンゲを作る。 ※固めに作るのがポイント!
- 4
(2)の鍋にメレンゲを二回くらいに分けて加え、よく混ぜ合わせます。
※温かいうちにしないと分離の原因に※ - 5
炊飯器にﾏｰｶﾞﾘﾝを塗り普通炊きｽｲｯﾁｵﾝ
炊き上がったら完成ρ( ^ｏ^)b_♪♪
コツ・ポイント
☆かなり膨らみますので、この分量の生地は5合炊き以上の炊飯器で作ってください☆
☆3合以下で作る場合は炊飯器にセットする際に生地を1/3くらいよけてください。
※よけた生地はフライパンで焼いても美味しいです。
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