今治グルメを我が家でも♪焼豚玉子飯

Name: 今治グルメを我が家でも♪焼豚玉子飯
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1杯; 焼き豚(お好みの厚さで) 2枚; 卵 1個; レタス 1枚; 塩コショウ 少々; 焼き肉のたれ(あれば) 大さじ2; しょうゆ 大さじ3; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1

じんとっと @cook_40043186

今治のご当地グルメ「焼豚玉子飯｣。
食べたことはないけれど、我が家流に作ってみました(^-^)/
このレシピの生い立ち
テレビで見かけた、愛媛·今治市のB級グルメ。
とっても美味しそうだったので、後日再現してみました！味付けはあくまでも想像ですが、子供達の好きな焼き肉のたれを加えて作ってみました^^

今治グルメを我が家でも♪焼豚玉子飯

じんとっと @cook_40043186

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材料

1人分

ご飯 1杯
焼き豚(お好みの厚さで) 2枚
卵 1個
レタス 1枚
塩コショウ少々
　タレの材料
焼き肉のたれ(あれば) 大さじ2
しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ2
みりん大さじ1

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作り方

1

タレの材料を小鍋に入れて、煮立たせます。沸騰したら火を止めてネ！
2

その間に、フライパンで目玉焼きを焼きます。半熟推奨～
3

丼にご飯を盛り付け、焼き豚と千切りレタス、目玉焼きを載せます。
4

最後に上からタレをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

実際テレビで見た焼豚は、もっと分厚いです(^_^;
がっつりいきたい方は、厚目推奨です！

たれにみりんが入ってるので、アルコールを飛ばすために沸騰させています。

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つくれぽ

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じんとっと @cook_40043186

2015/06/10 14:56に公開

享年21才♂、19才♂、14才♂、10才♀の4児の母です(^ー^)フルタイムで看護師しながら、家族一丸頑張ってます！夫も含め、我が家の子供達は、とにかくよく食べる!!家族の健康を考えて、できる限り旬のもので、おいしく、安全で、皆が笑顔になれるような食事作りが目標ですごはん日記に家族との日々を毎日更新中^^▶️https://easygoing5963.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

チャーシューレタス卵ご飯

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