キャベツと海老団子のクリーム煮込み
カピアラ @cook_40082213
海老はプリプリ、キャベツをたっぷり摂れてとてもヘルシーです
このレシピの生い立ち
お友達が美味しそうな写真を載せていたのでそれを見て想像で作りました
キャベツと海老団子のクリーム煮込み
海老はプリプリ、キャベツをたっぷり摂れてとてもヘルシーです
このレシピの生い立ち
お友達が美味しそうな写真を載せていたのでそれを見て想像で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
*印が海老団子の材料
海老は背ワタをとって塩と片栗粉（分量外）で揉み洗い、人参とたけのこは小さく切る - 2
海老・人参・紹興酒・塩ひとつまみをフードプロセッサにかける（なければ海老は包丁でたたく）
最後にたけのこを混ぜる -
- 3
手に片栗粉をつけて（分量外）直径2.5センチ程に丸める
軽く片栗粉をまぶす -
- 4
フライパンに油をひいて海老団子を焼いて取り出す
焼き色がつけばOK -
- 5
フライパンに油をひいてにんにくと生姜を炒めて香りが出たらキャベツ・ぶなしめじ・人参・いんげんを入れて炒める
- 6
キャベツが少ししんなりしたら海老団子を戻し入れ、水と調味料を入れて煮込む
- 7
仕上げに牛乳を入れて少し煮込み、味を調えてから水溶き片栗粉でとろみをつける
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