ヨーグルト 培養
junchyu @cook_40063058
混ぜて放っておくだけで、簡単に作れるヨーグルトです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを作りたいと思った時にヨーグルトメーカーが無かったので、スープジャーを使ってみました！混ぜて放っておくだけで簡単に出来ます！いつものヨーグルトを増やす事が出来るので節約にもなります！自分で作ったヨーグルトは一段とおいしく感じます！
ヨーグルト 培養
混ぜて放っておくだけで、簡単に作れるヨーグルトです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを作りたいと思った時にヨーグルトメーカーが無かったので、スープジャーを使ってみました！混ぜて放っておくだけで簡単に出来ます！いつものヨーグルトを増やす事が出来るので節約にもなります！自分で作ったヨーグルトは一段とおいしく感じます！
作り方
- 1
容器を煮沸消毒します。
ヨーグルトメーカーが無いため私はスープジャーを使います。 -
- 2
煮沸消毒した容器を冷ます必要はありません。
- 3
牛乳を常温又は30度〜40度くらいにする
- 4
材料を容器内で混ぜる
- 5
生クリームが無い場合は牛乳を7割にしても大丈夫です。
ヨーグルトも普通のヨーグルトでも美味しいです。 - 6
冬春→レンジを予熱して10時間ぐらい放置
夏秋→風通しの良い暖かい所で10時間ぐらい放置
- 7
蓋を閉めたら混ぜたり振ったりしない事…！
動かす場合はそーっと… - 8
完成！
-
コツ・ポイント
牛乳の温度が高すぎると失敗します。気温が低いと出来上がる時間も長くかかります。10時間程したらそっと開けて確かめて下さい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17925819
