ヨーグルトゼリー
i_yokan @cook_40069801
シンプル イズ ベスト。失敗なく、簡単に作れるヨーグルトのゼリーです。
このレシピの生い立ち
「ミルクのゼリーやカボチャのゼリーは、何回も作ったから、今度は家にいつもあるカスピ海ヨーグルトを使って・・・」と作ってみました。
ヨーグルトゼリー
シンプル イズ ベスト。失敗なく、簡単に作れるヨーグルトのゼリーです。
このレシピの生い立ち
「ミルクのゼリーやカボチャのゼリーは、何回も作ったから、今度は家にいつもあるカスピ海ヨーグルトを使って・・・」と作ってみました。
作り方
- 1
５０ｃｃの水の中にゼラチン１５ｇを入れふやかす。
- 2
鍋に牛乳・砂糖・バニラオイルを入れ、火にかけ、温まったら１のふやかしたゼラチンを入れ溶かす。
- 3
２に生クリームとヨーグルトを入れしっかりまぜ、カップに流し込む。
- 4
ラップをかけ、冷蔵庫に入れる。３時間ほどで完成。
コツ・ポイント
一袋５ｇのゼラチンは、液体２５０ｃｃを固めるのにぴったりです。作る量を変える時にはゼラチンをこの割合で使うとうまくいきます。
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