サーモン葱チャーハン♡
ayaaaachi @cook_40106256
炒飯の素や複雑な調味料を使わずに、どこの家庭にもあるであろう塩と胡椒と味の素の３つでできる簡単チャーハンです♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で働いていたときの賄いから生まれました(*Ü*)ﾉ
サーモン葱チャーハン♡
炒飯の素や複雑な調味料を使わずに、どこの家庭にもあるであろう塩と胡椒と味の素の３つでできる簡単チャーハンです♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で働いていたときの賄いから生まれました(*Ü*)ﾉ
作り方
- 1
フライパンや中華鍋に少し多めに油をひきます♪
- 2
２つの卵を溶いて溶き卵にしたものを油をひいたフライパンに流し込み、おたまなどで卵が固まらないよう少しぐるぐる混ぜます♪
- 3
ある程度卵が柔らかいままの状態でご飯を入れ、ご飯をおたまで押し潰すように混ぜながら卵と混ぜます♪
- 4
そこに鮭or鮭フレークを適量入れます♪
生サーモンを使う場合は作り方1の直後にサーモンを入れ火を通してから作り方2へ☆ - 5
混ざってきたら塩.胡椒.味の素をそれぞれ全面にかけます♪
塩と味の素は胡椒の倍くらい！３つともわりとたっぷりめに！ - 6
5を味見をしながらやり、いい感じになってきたら醤油を一周かけます♪
味見をして味が足りなかったら少しずつ足してください☆ - 7
6がいい感じになってきたら万能葱？刻み葱？を程よく入れて混ぜます♪
混ざってきたら、お皿に盛れば完成です♡ - 8
トッピングに葱や紅生姜などお好みでどうぞ♡
コツ・ポイント
塩.胡椒.味の素の分量が適量になっていてわかりずらくてすみません(>_<)
計らずに作っていたので、、、
計り次第編集させて頂きますごめんなさい(>_<)
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