☆★ケチャップ手巻き寿司★☆

じゅぴたー
じゅぴたー @cook_40041219

いつも普通~な手巻き寿司の我が家・・・ちょっとアレンジで洋風な?中華な?手巻き寿司の完成♪
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい寿司酢にケチャップを合わせたら「酢鶏」の味!!具もチキンを選べば子供も喜ぶ手巻き寿司になると思って。

☆★ケチャップ手巻き寿司★☆

いつも普通~な手巻き寿司の我が家・・・ちょっとアレンジで洋風な?中華な?手巻き寿司の完成♪
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい寿司酢にケチャップを合わせたら「酢鶏」の味!!具もチキンを選べば子供も喜ぶ手巻き寿司になると思って。

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材料

小さめ4人分
  1. 炊いたご飯 半合
  2. ミツカンすし酢 大匙1
  3. ケチャップ 小匙2
  4. 手巻き海苔 大判1枚
  5. ピーマン 中1個
  6. 鶏ササミ肉 1枚

作り方

  1. 1

    炊いたご飯にミツカンすし酢とケチャップを入れ、切る様に混ぜ合わせる。ササミは酒少々を振り(分量外)レンジで加熱する

  2. 2

    ササミが冷めたら4等分に裂く。ピーマンは縦半分に切り1cm幅位に千切りし、塩を入れた湯でサッと湯がき水にさらし冷ます。

  3. 3

    手巻き海苔を4等分に切り、ご飯を適量載せてササミ・ピーマンを巻いて出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

ピーマンを湯がく塩は濃い目の方が子供には良いかも。
ササミのほか、ムネ肉でも大丈夫です。
今回はフライパンで焼いてみました~

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現在 兵庫に生息中旦那ちゃま(管理栄養士の資格アリ)とH12年生まれの長男、H14年生まれの長女、H19年生まれの次女の5人家族です。長男誕生の頃にCOOKさんと出会い、もうすぐ8年・・・三人目が生まれてから食の大切さに気付き(遅い?)皆様のレシピを参考に日々、セッセと料理に励んでおります♪もっぱら食べるの専門ですが・・・(;´д`)ヤベ・・・
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