えっ!逆ですけど!?手巻き寿司^^

まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803

ご飯で具を巻くのが、普通の手巻き寿司!
このお寿司は、具でご飯を巻きました^^;
こんなのも、ありかも。。。
このレシピの生い立ち
さぁ!手巻き寿司よ~って時に、お刺身嫌いで「う~ん・・・」ってなってる、貴方の為のレシピですよ!
これで、楽しく手巻き仲間(^。^)

えっ!逆ですけど!?手巻き寿司^^

ご飯で具を巻くのが、普通の手巻き寿司!
このお寿司は、具でご飯を巻きました^^;
こんなのも、ありかも。。。
このレシピの生い立ち
さぁ!手巻き寿司よ~って時に、お刺身嫌いで「う~ん・・・」ってなってる、貴方の為のレシピですよ!
これで、楽しく手巻き仲間(^。^)

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材料

巻き寿司5本分
  1. 酢飯(ミツカン寿司酢使用) 茶碗1杯分
  2. 豚スライス肉 10枚
  3. サニーレタス 5枚
  4. 手巻き用海苔 2~3枚
  5. ☆醤油 大2
  6. ☆酒 大1
  7. ☆みりん 大1
  8. ☆ミツカン酢 大1
  9. ごま 大1/2

作り方

  1. 1

    ボウル、または厚手のビニール袋に、☆印の調味料を全て入れ、豚スライス肉を入れ、調味料をよく揉みこむ!

  2. 2

    1の肉を2枚、端を重ねるようにして広げ、そこに一握りのご飯を置き、巻いていく!

  3. 3

    *写真は、巻き終わったところ!

    フライパンを熱し、油を引き(分量外)肉に火が通るように焼く!

  4. 4

    肉全体に火が通ったら、1で使った残りの調味料を回しかけ、表面に味を付ける!

  5. 5

    お皿に取り出し、ある程度冷めたら、半分に切った海苔の上にサニーレタスを敷き、肉を乗せ巻いて頂く!

コツ・ポイント

豚肉なので、良く火を通してください!
牛肉でも、美味しいかも(^-^)

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仕事が忙しくなり、放置気味のキッチンで済みませんг○ペコッもしよければ、覗いていって下さいね(*‾▽‾)ノ~~ マタネー♪
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