具は好みのものを準備。枝豆やねぎ等仕上げに加えるものを除き、全てみじん切り（粗くてOK）にする。

鍋に油を熱し、肉類があれば先に炒める。色が変わったら他の具を加えて炒めしんなりしたらおからを加える。

全体に油が回ったら調味料☆を加えて混ぜる。焦げ付かないように火加減に注意しながら汁気がなくなる手前まで炒り煮する。

最後に枝豆や刻みねぎを彩りに加えて混ぜる。