ごぼうのリボン揚げ♪
すくらんぷしゃす @cook_40057589
ごぼうをスライスして揚げるだけでパリパリです。おつまみにもおやつにもどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
ごぼうをよりパリパリと食べる為にリボン状にしてみました。
薄切りは面倒なので皮むき機で簡単に♪
ごぼうのリボン揚げ♪
ごぼうをスライスして揚げるだけでパリパリです。おつまみにもおやつにもどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
ごぼうをよりパリパリと食べる為にリボン状にしてみました。
薄切りは面倒なので皮むき機で簡単に♪
作り方
- 1
ごぼうを洗って皮を削ぐ。２、３等分に切り分ける。
- 2
まな板にごぼうを置いて上から皮むき機でスライスしていく。水を入れたボウルに入れてあく抜き。
-
- 3
よく水をきり、片栗粉を薄くまぶしてひとつかみずつ揚げていく。
- 4
揚げたら塩をふって出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みで胡椒をかけたりコンソメをかけてもいいかも♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17927636
