10分で完成!明太子パスタ

ひよこっぷり
ひよこっぷり @cook_40048217

冷蔵庫にたらこ、明太子が有れば10分で完成!
うちの冷凍庫にはいつも保存食として明太子が入っているので必然的に定番です。
このレシピの生い立ち
お腹がすいてすぐに食べたかったから。

10分で完成!明太子パスタ

冷蔵庫にたらこ、明太子が有れば10分で完成!
うちの冷凍庫にはいつも保存食として明太子が入っているので必然的に定番です。
このレシピの生い立ち
お腹がすいてすぐに食べたかったから。

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材料

2人分
  1. カッペリーニ(普通のパスタで可) 180g
  2. 明太子 一腹
  3. ガーリックバター※https://cookpad.wasmer.app/recipe/649094(普通のバターでも可) 大さじ1
  4. 昆布 小さじ1
  5. ☆塩 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. のり お好みで

作り方

  1. 1

    お湯に☆(塩とオリーブオイル)を入れて沸騰させ、沸騰したところでパスタを入れて表記−1分くらいゆでる。

  2. 2

    パスタをゆでる間に、明太子の皮を取ってほぐし、バター、昆布茶と混ぜる。

  3. 3

    茹で上がったパスタと2、ゆで汁大さじ3を和える。

  4. 4

    盛りつけて、のりを載せて完成。

コツ・ポイント

○時間を短縮する為にカッペリーニを使っています。明太との絡みもよいと思います。
○茹でる時に☆を入れてお湯の温度を上げるのがポイント。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/649094のガーリックバターを使って作りました

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ひよこっぷり
ひよこっぷり @cook_40048217
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初めて包丁を握ってからはや15年。料理が趣味のかわいい女の子になりたい、という不純な動機で始めたものの、おかげで、たくさんの経験とともに手際よく料理ができるようになりました。毎日仕事から帰ったら自炊してます。全く同じものを作っても、毎回感じ方が違うのは、同じ時間というのが存在しないから。だから料理は楽しいんだな。
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