ミックスビーンズのサラダ

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

ミックスビーンズと生野菜のサラダ。豆をあまり食べない子供達もペロッと食べちゃう。超簡単サラダ。
このレシピの生い立ち
ミックスビーンズが好きだけど、カレーやスープみたいに火を通したんでなく、そのままを食べたくて。

ミックスビーンズのサラダ

ミックスビーンズと生野菜のサラダ。豆をあまり食べない子供達もペロッと食べちゃう。超簡単サラダ。
このレシピの生い立ち
ミックスビーンズが好きだけど、カレーやスープみたいに火を通したんでなく、そのままを食べたくて。

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材料

5人分
  1. ミックスビーンズドライパック 140g(一缶)
  2. きゅうり 2本
  3. ベーコン 適量 なくてもいい
  4. ※大根など好きな野菜を増やしてもOK。
  5. シーザサラダドレッシング ひと回し
  6. マヨネーズ ふた回し
  7. 粗挽き胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    胡瓜等の野菜は、1cm角位に切り、豆と同じ位の大きさに、ベーコンはその半分位の少し小さめにします。今回のミックスビーンズ

  2. 2

    ベーコンは軽く炒め、豆や野菜とボールにいれる。

  3. 3

    そこに、シーザサラダドレッシングをぐるりとひと回し。マヨネーズをふた回しする。 1:2ぐらいの割合です。

  4. 4

    お好みで粗挽き胡椒を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

野菜と豆の大きさを揃えるとまとまった感があります。

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スナズリ
スナズリ @cook_40062259
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なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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