生姜焼きパスタ
きゅうりの千切りを入れてシャキシャキに
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きゅうりの千切りを入れてシャキシャキに
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たっぷりの湯に塩を入れ、パスタを茹でる。茹で汁をお玉1杯分とっておく。
豚ロースに軽く塩胡椒をふり、フライパンで焼き目がつくまで焼く。
生姜チューブをたっぷり加え、香りが立つまで炒める。
醤油、酒、みりん、砂糖、味の素を加えて全体を絡める。
茹でたパスタと茹で汁、千切りきゅうりを加え、全体をよく和える。
皿に盛り付けて完成。
焼き目をしっかりつけて、生姜をたっぷり使うのがポイント。
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