ズッキーニ＋ほくほくジャガイモ焼き
うさトラ @cook_40106034
レンジで下ごしらえ。フライパンで焦げ目をつけて食欲UP！！簡単で、お腹も満足。触感の違いが楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
イタリアンレシピからちょっとアレンジしてみました。
ズッキーニ＋ほくほくジャガイモ焼き
レンジで下ごしらえ。フライパンで焦げ目をつけて食欲UP！！簡単で、お腹も満足。触感の違いが楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
イタリアンレシピからちょっとアレンジしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切って、レンジでチン！火が通ればOK.1分くらいから様子を見ながら追加でチンする。
- 2
ズッキーニはちょっと厚めに切り、オリーブオイルで焼き色がつくまで焼く。
- 3
焼き色が両面ついてきたらチンしたジャガイモとにんにくのみじん切りを入れてにんにくに火を通す。
- 4
塩コショウで味を調え、出来上がり！
- 5
応用で、これをココットに入れ、とろけるチーズ、パルメザンチーズをふりかけ、オーブンで軽く焼いてもGood!
コツ・ポイント
ジャガイモはレンジで火を通し、フライパンでは焼き色をつける程度。芯が残らず、調理も早いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17928622
